Na 安i皻ego Marcina najlepsza pomorska g瘰ina

  • termin : 11 Listopada 2017 - 12 Listopada 2017
  • miasto : Swo這wo
  • miejsce : Muzeum w Swo這wie
  • telefon : (59) 842 40 81
  • www : http://www.muzeum.swolowo.pl
logo
A A

Festiwal g瘰iny w Swo這wie potrwa w dniach 11 - 12 listopada 2017 roku. Degustacja potraw i przetworów z g瘰iny, targ produktów wiejskich, a do tego wyst瘼y zespoów muzycznych, pokazy gotowania,  konkursy kulinarne, darcie pierza i zabawy dla dzieci - to najwa積iejsze punkty imprezy, która ju po raz dziewi徠y odb璠zie si w swo這wskim muzeum.


Impreza w Swo這wie to jedyna okazja, by skosztowa pomorskiej g瘰iny, gdy to w豉郾ie w Festiwal G瘰iny Swo這wo 2017okolicy dnia 鈍. Marcina (11 listopada) dawniej bito i spo篡wano g瘰i na Pomorzu. G窷 pieczona, pó貪瘰ki w璠zone, pierogi z g瘰in, 穎陰dki g瘰ie, pasztety, galarety, g瘰i smalec oraz kartoflanka i brukwianka na g瘰inie to tylko niektóre smako造ki, jakich b璠zie mo積a spróbowa lub kupi na wynos na jednym spo鈔ód wielu stoisk z potrawami przygotowanymi przez restauratorów, ko豉 gospody wiejskich i gospodarstwa agroturystyczne. Potrawy z g瘰i serwowa b璠zie blisko 40 kó gospody wiejskich i restauratorów. Uczestnicy programu przygotowali liczne konkursy z nagrodami. Biesiada i targ produktów wiejskich odb璠 si pod namiotami w orgodzie na terenie Zagrody Albrechta.


G瘰ina w Swo這wie to jednak du穎 wi璚ej ni tylko jarmark. W tym samym czasie w Muzeum odb璠zie si kiermasz r瘯odzie豉 pomorskiego, a tak瞠 pokazy „darcia pierza”, którym wtórowa b璠 pie郾i ludowe 酥iewane bia造m g這sem. Organizatorzy zaplanowali tak瞠 zabawy dla dzieci, wyst瘼y zespoów muzycznych, pokazy pracy kowali w muzealnej ku幡i, pokazy gotowania na kuchni kaflowej oraz pieczenia pierników w domu chlebowym. Nasze lokalne ko豉 gospody i restauratorzy b璠 mieli okazj zmierzy si w konkursie kulinarnym, który odb璠zie si w pierwszym dniu 鈍i皻a. Konkurs organizowany jest przez Oddzia Terenowy Agencji Rynku Rolnego w Gdyni i Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swo這wie. Kulinarne zmagania b璠 odbywa造 si w dwóch kategoriach: „G窷 pomorska – nowoczesna ods這na” i „Tradycyjne smaki polskie”.
Na 安. Marcina najlepsza g瘰ina
Imprez „Na 鈍. Marcina najlepsza pomorska g瘰ina” organizuj wspólnie Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swo這wie i Gmina Wiejska S逝psk. Partnerem imprezy jest ogólnopolskie Stowarzyszenie Slow Food, którego misj jest „obrona prawa do smaku”, Agencja Rynku Rolnego oraz Pomorska Regionalna Organizacja Turystyczna.

W widoczny sposób impreza si rozrasta, w zesz造m roku mimo wichury muzeum odwiedzi這 oko這 8 tysi璚y osób. Ju po raz drugi biesiada odb璠zie si w roz這穎nym, pot篹nym namiocie plenerowym mieszcz帷ym stoiska z g瘰in, 豉wy i sto造.


PROGRAM FESTIWALU G邘INY 2017 - jest tutaj



G瘰ina (najcz窷ciej tradycyjnie pieczona z jab趾ami) zgodnie z obyczajem by豉 podawana od 安. Marcina (11 listopada), a do ko鎍a karnawa逝.


G瘰ina Dzie 安 MarcinaHistorycznie g瘰ina rzadko go軼i豉 na sto豉ch, a to ze wzgl璠u na du膨 warto嗆 g瘰i dostarczaj帷ych tradycyjnie cennego pierza. Dlatego potrawy z g瘰iny go軼i造 na sto豉ch najcz窷ciej z okazji wa積ych wydarze np. wesel. Mi瘰o g瘰i, do嗆 wymagaj帷e w przygotowaniu, szczególnie zwraca uwag swoim smakiem zbli穎nym do dziczyzny.


 G瘰ina jest postrzegana jako bardzo kaloryczne mi瘰o, ale nie ka盥y wie, 瞠 w zestawieniu z innymi drobiowymi mi瘰ami ma ona lepszy sk豉d t逝szczów - wi璚ej zdrowych kwasów omega-3 i omega-6. Dlatego g瘰ina jest zaleca osobom z problemami serca i kr捫enia. Obecno嗆 warto軼iowych witamin (m.in A,E, B) oraz np. cynku, fosforu, potasu i 瞠laza dodatkowo podnosi warto嗆 g瘰iny - szczególnie pod k徠em wydolno軼i organizmu.


Zapraszamy na Festiwal G瘰iny Swo這wo 2017!


Informacje o Krainie w Krat w Swo這wie, zdj璚ia -s tutaj


Atrakcje w Ustce i okolicach - s tutaj


Grand Lubicz - Uzdrowisko Ustka