Poczuj rytm TRADYCJI i… smak szparagów!
Samorząd Województwa Pomorskiego, Powiat Słupski, Centrum Kultury Powiatu Słupskiego oraz Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie oddział Muzeum Pomorza Środkowego w Słupsku zapraszają na kulinarną biesiadę podczas Festiwalu Zespołów Folklorystycznych w Swołowie!
Patronat Honorowy nad wydarzeniem objął Marszałek Województwa Pomorskiego Mieczysław Struk oraz Starosta Słupski Paweł Lisowski.
Współorganizatorem wydarzenia jest Narodowy Instytut Kultury i Dziedzictwa Wsi.
Szparagowe Święto - Swołowo 2026
Zapraszamy na plenerową biesiadę kulinarną i wielką ucztę folkloru - lokalne Koła Gospodyń Wiejskich, „Gospoda Spiżarnia w kratę” i pasjonaci kuchni zaprezentują dania i przetwory ze szparagów: zupy 
szparagowe, szparagi grillowane, smażone, pieczone, z dodatkami lub bez i szparagi w różnych wariacjach kulinarnych. Do tego: kiermasz rękodzieła, targ produktów lokalnych, EtnoStrefa warsztatowa, muzyka na żywo i Festiwal Zespołów Folklorystycznych „Ziemia Słupska”!
Kiedyś to warzywo uchodziło za ekskluzywne, dostępne jedynie dla zamożnych, dziś jest jednym z najsmaczniejszych i najbardziej popularnych kulinarnych symboli wiosny. Maj i czerwiec są najlepszymi miesiącami, aby kupić dobre, świeże, smaczne i zdrowe szparagi. Wykorzystajmy to!
Zapraszamy zarówno miłośników szparagów, jak i wszystkich tych, którzy nie odkryli jeszcze smaku tych wspaniałych warzyw. Głównym celem imprezy jest popularyzacja szparagów – warzywa, które dawniej było powszechnie wykorzystywane w kuchni na Pomorzu, jednak w ostatnich latach niesłusznie zapomnianego.
Szparagowe Święto - Swołowo 2026 - program:
- gotowanie na żywo i degustacja szparagowych dań
- „Dzika biesiada z kaszebe slow life” – Chwastowe Pole – ekologiczne i zdrowotne dania szparagowe prosto z ogniska – warsztaty, degustacja i rozmowy przy ogniu
- warsztaty kiszenia szparagów
- kiermasz rękodzieła i produktów lokalnych (sery, oleje, kiszonki, przetwory, miody)
- stoiska gastronomiczne – Koła Gospodyń Wiejskich serwować będą potrawy ze szparagów na ciepło i na zimno (pieczone, gotowane, zupy, przekąski)
- muzealna kuchnia szparagowa – szparagowe dania z najstarszych pomorskich przepisów
- warsztaty dla dzieci
- przegląd Kapel i Zespołów Folklorystycznych z całego Pomorza!
𝐙𝐰𝐢𝐞𝐧́𝐜𝐳𝐞𝐧𝐢𝐞𝐦 𝐝𝐧𝐢𝐚 𝐛𝐞̨𝐝𝐳𝐢𝐞 𝐰𝐲𝐬𝐭𝐞̨𝐩 𝐠𝐰𝐢𝐚𝐳𝐝𝐲 𝐟𝐞𝐬𝐭𝐢𝐰𝐚𝐥𝐮 — 𝐊𝐚𝐩𝐞𝐥𝐢 𝐳𝐞 𝐖𝐬𝐢 𝐖𝐚𝐫𝐬𝐳𝐚𝐰𝐚.
Wstęp na wydarzenia - bezpłatny
Przyjdźcie po muzykę, rękodzieło i… najlepsze szparagi sezonu!
Biesiada z muzyką na żywo na pomorskiej sielskiej wsi!
DO ZOBACZENIA!
Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie (zagroda nr 14 i 15)
23 maja (sobota) 2026 | 12:00–19:00
Pogoda w Swołowie w sobotę 23 maja - orientacyjne prognozy przewidują dość - w weekend 23-24 maja 2026 pogoda powinna dopisać. Orientacyjne prognozy przewidują dzień bez opadów, z temperaturą w okolicach 19-21°C częściowo zachmurzonym niebem ⛅ z przebłyskami słońca.
👉 Informacje o Krainie w Kratę w Swołowie, zdjęcia -są tutaj
|
Szparagi są lekkostrawnym warzywem posiadającym niską kaloryczność, a jednocześnie wiele wartościowych witamin i minerałów. Posiadają także bioaktywne substancje jak np. przeciwutleniające flawonoidy czy prebiotyczne fruktany (obecne także w cebuli i czosnku). Jedzenia szaparagów może wpływać zdrowotnie m.in na:
Oczywiście w odniesieniu do szparagów istnieją również przeciwskazania, szczególnie u osób cierpiących np. na kamienie nerkowe lub dnę moczanową. |
Zapraszamy na szparagową biesiadę w Muzeum Kultury Ludowej Pomorza w Swołowie :-)
