Na grzyby - pomorskie grzybobranie na Kaszubach, nad morzem, w Borach Tucholskich

Grzybobranie - zbieranie grzybów jest zajęciem ze wszech miar polecanym. Dla wszystkich, niezależnie od wieku i płci może to być niesamowita frajda, odpoczynek i zdrowa, towarzyska rozrywka. A przy tym jak świetnie poprawia krążenie i dotlenienie żywicznym powietrzem! Po paru godzinach takiego spaceru dopada nas "wilczy apetyt" i sucha kromka nabiera cech wykwintnego, szlachetnego posiłku. W mieście to jest nie do osiągnięcia na co dzień.

Na Pomorzu najwięcej grzybów znajdziecie w słynnych Borach Tucholskich, ale inne lasy regionu także potrafią obdarować bogatymi zbiorami runa leśnego. Oprócz grzybów dużo jest jagód, są też maliny i borówki. Uzbierane do słoików i kobiałek często kuszą przy drogach budząc zdrowy apetyt.

Wystarczy dobry deszcz, nieco ciepła i ... grzybów jest w bród! Należą one do roślin rozwijających się wprost błyskawicznie.
Występująca  w Afryce oraz Indiach "Dama w Woalu" (dictyophora phalloidea) potrafi rosnąć w tempie do 5 mm na minutę. To szybkość nieosiągalna nawet dla bambusów.

Uwaga! W Polsce spotykany jest także jeden z największych grzybów świata - purchawka - purchawica olbrzymia - zwana także kurzawką. Średnica tego grzyba dochodzi do pół metra, a waga może w sprzyjających okolicznościach osiągnąć nawet 10 kilogramów! Jednak największy egzemplarz, znaleziony w Czechach ważył aż 20 kilogramów. Mierzył ok. 1,5 metra długości i ponad pół wysokości.

Z purchawkami - jak z wielorybami - oszczędzajmy je - są pod ochroną.

Przy okazji - może warto wybrać się w kilka osób - przynajmniej na kilka dni w ustronne, leśne okolice? A gdzie się wybrać na grzyby? Poniżej - propozycje pobytowe w okolicach pełnych grzybów. Często do dyspozycji Gości jest także suszarnia, która pozwala wygodnie zabezpieczyć zbiory.

👉 Mistrzostwa w zbieraniu grzybów (Korzybie) - są tutaj

Pomorskie Grzybobranie 2025

■  Dom Wypoczynkowy DRZEWICZ (okolice Brus) - zaprasza na grzybobranie w Bory Tucholskie.Nasze kameralne miejsce nad jeziorem Łąckim na skraju Parku Narodowego Bory Tucholskie prazypadnie do gustu poszukukącym spokoju i pięknej przyrody.
Drzewicz jest położony 20 km na północ od Chojnic, 120 km od Gdańska, 140 km od Torunia, 350 km od Warszawy, pomiędzy miejscowościami Swornegacie i Brusy.

Oferujemy noclegi dla 30 osób, głównie w pokojach 2-osobowych z łazienkami oraz w 2 apartamentach. Na miejscu jest także sauna oraz siłownia. W sezonie letnim nasi goście mogą do woli pływać łodziami, rowerami wodnymi i kajakami. Sprzęt wodny zacumowany jest przy pomoście 50 m od budynku. Dla chętnych organizujemy również spływy kajakowe o zróżnicowanych stopniach trudności.

Więcej informacji o Drzewiczu - jest tutaj

■  WILLA BÓR (Ostrowite koło Czerska - Bory Tucholskie) - zaprasza na grzybobranie w przepięknych Borach Tucholskich. Kameralny dom o wysokim standardzie jest otoczony przestronnym ogrodem przylegającym bezpośrednio do lasu. Własna, prywatna plaża nad czystym jeziorem, łódź wiosłowa, plac zabaw dla dzieci, boisko do siatkówki, wiaty widokowe - to kolejne atrakcje tego wyjątkowo zacisznego i malowniczego miejsca. Bogactwo runa leśnego, spokój, cisza, dzikie zwierzęta podchodzące pod dom i rzadkie ptaki są naturalną częścią wspaniałej przyrody, którą mogą poczuć nasi Goście.

Wyjątkowe warunki sprzyjają także odzyskiwaniu energii oraz zdrowia - przy możliwym wsparciu fachowymi poradami m.in na temat zdrowego jedzenia. Więcej szczegółów o tym miejscu - jest tutaj

■  CZAPLINEK POD LASEM - Agrogurystyka Sarnowy - koło Kościerzyny.

Nasz dom mieści się na skraju lasu, na terenie Wdzydzkiego Parku Krajobrazowego - znanego m.in z licznych, śródleśnych jezior. Nasi goście chętnie korzystają z wędkowania, zbierania grzybów (obfite plony) oraz wycieczek rowerowych. Zaletami naszej kwatery są:
- zdrowa kuchnia oparta na bazie własnych produktów.
- ustronne położenie na skraju wsi, tuż przy lesie
- czyste jezioro (250 m) - do kąpieli i wędkowania
- wygodne noclegi dla 13 osób

Na miejscu są 2 wyposażone kuchnie, telewizory z TV-SAT, radia. Posiadamy także stół do ping ponga. Istnieje możliwość wypożyczenia 3 rowerów oraz łódki wędkarskiej. Jest także stół do ping-ponga, piękny ogród wypoczynkowy, plac zabaw dla dzieci, kominek, grill, miejsce do gry w siatkówkę oraz badmintona, a także parkowania samochodów. Jest również możliwość ususzenia zebranych grzybów.

Więcej informacji - jest tutaj

■  KARASIOWO (okolice Kościerzyny) - łowisko specjalne z noclegami w malowniczych okolicach Kościerzyny - zaprasza na rodzinny wypoczynek z grzybobraniem, wędkowaniem i nordic walkingiem. Otoczenie lasów Kaszubskiego Parku Krajobrazowego, spokój, cisza (co roku odwiedzają nas żurawie) gwarantują pełny relaks i oderwanie od dnia codziennego.

Proponujemy Gościom wędkowanie w naszym 2 hektarowym stawie, noclegi w stylowym XIX wiecznym domu oraz ocieplany budynek z paleniskiem i grillem do przyjemnego biesiadowania niezależnie od pogody. Pomożemy też zadbać o zbiory grzybów, które można u nas oczyścić i ususzyć.

Więcej szczegółów naszego malowniczego łowiska - jest tutaj

■  Villa DOBRY ADRES - Dziemiany koło Kościerzyny.

Leśne tereny pomiędzy kaszubskimi Parkami Krajobrazowymi: wdzydzkim i Zaborskim są miejscem lokalizacji naszej Villi Dobry Adres.  Malownicze położenie nad jeziorem Rzuno zapewnia przepiękne widoki na okolicę oraz spokój tak potrzebny dla prawdziwego wypoczynku.

W nowoczesnymobiekcie o standardzie zblizonym do Pensjonatu oferujemy 16 pokoi i apartamentów - przestronnych, z łazienkami, komfortowo wyposażonych. Dysponujemy także przestronną salą bankietową.
Naszym Gościom zapewniamy bardzo smaczne domowe posiłki - dania kuchni polskiej i regionalnej. Przygotowując potrawy zwracamy szczególną uwagą na dobór produktówi i składników - chcemy aby Państwo dobrze nas wspominali i chętnie wracali w gościnne progi Dobrego Adresu.

Wyglądając przez okno mogą Państwo zobaczyć - jak na zdjęciu obok - fragment rozległych lasów, które otaczają Dziemiany. Udanym grzybobraniom sprzyja także obecność licznych jezior, które pomagają nawilżyć powietrze.

Więcej informacji o Villi Dobry Adres - jest tutaj 

■  Agroturystyka LEŚNY DWOREK (okolice Miastka) - dostęp do jeziora (I klasa czystości) plaża, sprzęt pływający, pomosty wędkarskie, rowery, całodzienne wyżywienie - to tylko część walorów tego miejsca. Stworzonego by prawdziwie wypocząć. Rodzinnie, ze znajomymi, całą grupą czy klasą - nad wodą lub w grzybowym i jagodowym lesie.

W ofercie są domki murowane, dwupokojowe, 4 osobowe z łazienkami i aneksem kuchennym - łącznie 110 miejsc. Wyposażone w lodówki, TV SAT. Do dyspozycji wypoczywających są także:

- stołówka na 150 miejsc, serwująca dome jedzenie wg zamównia (1,2,3 lub 4 posiłki dziennie)
- kawiarnia wyposażona w bufet i mini-bar
- sala konferencyjna, internet
- sauna i gabinet odnowy biologicznej
- kort tenisowy, stoły do tenisa, boiska do gry
- plaża piaszczysta i trawiasta, plac zabaw dla dzieci
- wypożyczalnia sprzętu (rowery wodne, kajaki, łódki, żaglówka)
- pomosty dla wędkarzy (szczupak, lin, węgorz, sielawa, wzdręga, płoć, sieja, miętus, raki)
- pole namiotowe i campingowe

Wędkarze mogą w ośrodku wygodnie opatrzeć złowione ryby, filetować je i uwędzić. Raj dla siebie znajdą także amatorzy grzybów (patrz zdjęcia poniżej), którzy mają możliwość skorzystania z suszarni. 

Więcej informacji - jest tutaj

Wartości odżywcze grzybów - ciekawostki

👉 Grzyby mają w sobie dużo wody - nawet do 90%. Są niskokaloryczne, ale ze względu na dużą zawartośc białka nazywane są niekiedy "leśnym mięsem". Co istotne białko z grzybów jest dobrze przyswajalne

👉 Grzyby są także źródłem błonnika wspierającego procesy trawienne. Wskazana jest jednak ich nieduża ilość do jedzenia - ze względu na możliwe dolegliwości żołądkowe(w zalezności od gatunku)

👉 Grzyby oferują również witaminy B1 (kurki), B2 i B3. Najwięcej  witaminy D2 znajdziemy w borowikach i podgrzyblak

👉 Spośród pierwiastków, które znajdziemy w grzybach są m.in: fosfor, jod, potas, selen, sole magnezu i żelazo.

👉👉👉 Więcej informacji o wartościach odżywczych grzybów znajdziemy tutaj

Gdzie na grzybobranie z noclegiem (c.d.):

• Gniewino (Płaczewo) - Kaszuby - Agroturystyka "Szymanka" - jest  tutaj

• Miastko (Stara Brda) - Kaszuby - Agroturystyka "Łosiowisko" - jest tutaj

• Ocypel - Bory Tucholskie - Ośrodek Wypoczynkowy Mleczarz - jest tutaj

Dla przypomnienia pokazujemy także zdjęcia niektórych grzybów. Prosimy jednak pamiętać, że w naturze ich kolor może się nieco zmieniać w zależności od gleby oraz oświetlenia. Dlatego podczas grzybobrania dla celów kulinarnych trzeba zachować szczególną ostrożność. Nawet profesjonalny atlas porównawczy pozostawia na zbieraczu finalną odpowiedzialność. Za to później - świeża, pachnąca zupa borowikowa... jest "rajem na ziemi"...

Gatunki grzybów

- grzyby jadalne (nazwy na tabliczkach żółtych)
- grzyby niejadalne (nazwy na tabliczkach niebieskich)
- grzyby trujące (nazwy na tabliczkach czerwonych)

Poniższe zdjęcia wybranych gatunków grzybów pozyskano dzięki uprzejmości kierownictwa Wojewódzkiej Stacji Sanitarno - Epidemiologicznej Sanepid w Gdańsku.
Dziękujemy i zapraszamy na:

Grzybobranie w pomorskim!