Festiwal Smaków Regionalnych w AmberExpo Gdańsk powraca w dniach 28.02-1.03.2026 r.! Druga edycja to jeszcze więcej unikalnych smaków i lokalnych producentów z całej Polski. Odkryj tradycyjne wyroby, poznaj ludzi z pasją i ciesz się wyjątkową atmosferą festiwalu kulinarnego w Gdańsku. Nie przegap tego wydarzenia - zapisz datę i pozwól sobie na kulinarną podróż pełną regionalnych przysmaków! Zobacz program:
Będą nowe strefy, więcej przestrzeni i jeszcze lepszy festiwalowy klimat. Jedno jest pewne nikt nie wyjdzie głodny, więc zapisujcie daty i widzimy się!
Festiwal Smaków Regionalnych 2026 Gdańsk AmberExpo
- 28 lutego 2026 - sobota
10.00-10.30 - Z pola na talerz - smaczne wykorzystanie regionalności i sezonowości.
11.45-12.00 - Sygnały i muzyka myśliwska.
12.00-12.30 - Oficjalne Otwarcie Festiwalu.
12.30-13.15 - Z pierogiem przez okolenia - pokaz kulinarny KGW w Sokolu.
13.30-14.00 - Słodko Słony smak Północnych Kaszub. Pocałunek z morską ryzą na ustach.
14.15-14.45 - Nieoczywiste połączenia produktów do pary aromatyczne przyprawy, zioła i kiełki.
14.45-15.15 - Jak to dawni na Kociewiu gadeli, śpsiweli i tańcoweli.
15.30-16.15 - Kaszuba z góralem - bitwa na sery
16.30-16.50 - Gęś na stole w 15 minut - od tuszki do dania
17.00-17.30 - Ocet, który karmi - jak mikrobiota decyduje o twojej energii, odporności i sylwetce.
17.30-18.00 - Resztki na stół - patenty na wykorzystanie rozmaitych pozostałości - powrót na talerz w zaskakujących odsłonach.
- 1 marca 2026 - niedziela
10.30-11.00 - Dobry początek wzmacniające i rozgrzewające śniadania
11.30-11.45 - Tradycja dźwięku - Orkiestra Dęta Gminy Szemud
11.45-12.00 - Kaszëbsczé Spiéwë i Tónë - Zespół Koleczkowianie
12.00-12.40 - Jak gotować regionalnie, zdrowiej i taniej (bez marnowania)
12.45-13.30 - Portfel na talerzu - warsztaty - co wpływa na finanse
13.45-14.15 - W roli głównej - kasza i warzywa w postaci dań głównych, ich potencjał i wartości
14.30-15.15 - Dzikie superfoods - jak korzystać z właściwości dzikich roślin i grzybów
15.30-16.15 - Trufla wśród mięs: rodzima jagnięcina – Gotuj Świadomie – kto czyni ze swego nie brak mu niczego – pokaz i degustacja
16.30-17.00 - Pszczoły – jakość jest najważniejsza – jak rozpoznać prawdziwy i wartościowy miód. Pszczoły i produkty pszczele.
17.00-17.30 - Do trzech razy sztuka - jak z jednego produktu stworzyć różne propozycje
|
Parkowanie Całodobowy parking przy AmberExpo posiada 430 miejsc. Orientacyjny cennik parkowania: |
Zapraszamy do Gdańska na Festiwal Smaków Regionalnych 2026 w AmberExpo!
